|
Czy wiesz, że…
W starożytnych kulturach
najpierw chleb, a później bakaliowe ciasto kruszono podczas uroczystości
weselnej nad głową panny młodej jako symbol utraty przez nią dziewictwa. W
staropolskiej tradycji typowym ciastem weselnym był, bogaty w składniki
zwiększające płodność, korowaj. Jego wypiekiem zajmowała się starościna. Z
czasem symboliczne korowaje zastąpiły wykwintne torty. Przygotowuje się je
na bazie szlachetnych składników – orzechów, migdałów, czekolady,
kandyzowanych owoców oraz przypraw wpływających na płodność. Państwo młodzi
razem kroją a następnie wzajemnie karmią się pierwszym kawałkiem weselnego
tortu na znak, że będą również dzielić resztę słodkiego życia. Tort musi być
na tyle duży, by móc nim obdzielić wszystkich gości. Przestrzega się
tradycji, by nieobecnym na uroczystości, co ważniejszym gościom przesłać
kawałek weselnego tortu (na znak jedności z nimi) lub zachować go do dnia
ich wizyty. Na zachodzie funkcjonuje również przesąd, że wierzchnią warstwę
piętrowego tortu należy przechowywać nietkniętą do dnia chrzcin pierwszego
potomka. Typowo polskim zwyczajem jest tradycyjny kołacz, który kroi się i
wręcza jako podarunek dla opuszczających wesele gości. |
